饶河美食打卡攻略
饶河位于黑龙江省东北部,毗邻乌苏里江,美食以东北菜和江鲜为特色。以下是前十名推荐及实用攻略:
- 乌苏里江炖鲤鱼:选用江中野生鲤鱼,配豆腐和粉条慢炖,汤汁浓郁。推荐「江畔渔家」餐厅,人均80元。
- 东北铁锅炖大鹅:用传统铁锅柴火炖制,肉质酥烂。必去「老刘家铁锅炖」,建议提前预约。
- 饶河烤冷面:本地街头小吃,面皮酥脆,酱料独特。中心市场夜市摊位最正宗。
- 山野菜饺子:采用蕨菜、刺五加等野菜入馅,清爽不腻。「林家饺子馆」是老字号。
- 黑蜂蜂蜜糕:饶河特产黑蜂蜂蜜制作,甜而不齁。可到蜂产品直销店购买。
- 酱焖柳根鱼:小型江鱼酱香做法,入口即化。「乌苏里风味馆」限量供应。
- 酸菜白肉血肠:东北经典菜,酸菜解腻,血肠嫩滑。几乎每家餐馆都有。
- 野生榛蘑炖小鸡:山林榛蘑与散养鸡同炖,鲜美滋补。秋冬季节最佳。
- 油炸刺五加叶:独特野菜油炸后酥香,蘸椒盐食用。春季限定款。
- 玉米面大饼子:粗粮制作,配鱼汤或炖菜绝佳。农家乐现做最香。
旅行贴士:饶河美食多以实惠量大著称,建议3-4人同行分享;最佳品尝时间为5-10月,江鲜和野菜当季;部分餐厅只接受现金,需提前准备。